Desde el Balneario de Paracuellos te recomendamos un plato muy aragones y que además es perfecto para tomar en verano. Se trata de una rica ensalada con una de las verduras más tradicionales de nuestra tierra, la borraja. Ingredientes (4 personas) 250 g de borrajas de la Ribera del Ebro 2 dientes de […]
Sal negra y el agua sulfurosa de nuestro Balneario
Hace unos días estuve en un restaurante en el que me ofrecieron varios tipos de sales para sazonar una estupenda ensalada de espinacas y bacalao. Para mi sorpresa una de ellas tenía un sabor muy parecido al sabor de nuestra agua sulfurosa. La verdad es que hasta la fecha no habíamos contemplado la […]